So einfach – so lecker – so gesund…
Raw Energyballs oder einfach rohe Energiekugeln ;) sind die super Alternative, wenn du zu Süßem oder einem Müsliriegel greifen möchtest. Sie geben dir schnell Energie, die lang anhält. Deine Zellen werden mit lauter guten Nährstoffen versorgt. Der pure Energie-Kick.
Außerdem sind sie einfach zuzubereiten. Schaue in deinen Vorratsschrank, was er hergibt. Sicherlich kannst du daraus schon deine ersten Energyballs formen.
Egal ob fruchtig oder würzig aromatisch. Erlaubt ist was gefällt.
Diese kleinen Powerkugeln haben es in sich! Aber Vorsicht - sie haben Suchtpotenzial. Perfekt als Snack, für unterwegs, als kleines Dessert oder nach dem Workout!
Nimm aus den folgenden Powerfoods 1-6 jeweils min.eine Zutat:
1. Trockenfrüchte: Datteln I Mangos I Feigen I Aprikosen I Rosinen I Sauerkirschen
2. Nüsse oder Samen: Mandeln I Walnuss I Cashew I Haselnuss I Macadamianuss I Paranuss I Sesam I Sonnenblumenkerne I
Pistazien I Leinsamen I Chiasamen
3. Gute Kohlenhydratlieferanten: Kernige Haferflocken I Buchweizenflocken I Quinoaflocken I Amaranth
4. Gesunde Fette: Kokosöl I Kakaobutter I Nussmus I Avocado
5. Gewürze und natürliche Aromen: Vanille I Kakao I Carob I Zimt I Cardamom I Himalaya Salz I
geriebene Zitronen/Orangen-Schale I frisch gemahlener schwarzer Pfeffer I Kurkuma
6. Für den Extra-Kick: Chlorella Pulver I Goji Beeren I Chia Samen I Acai I Matcha I Hanfsamenpulver
Mein Favorit ist das folgende Rezept, weil ich alle Zutaten immer im Haus habe:
1 Tasse getrocknete und entsteinte Datteln
1 Tasse grobe Haferflocken
1 Tasse geraspelte Kokosnuss
1 Tasse Nussmischung
3 EL Kokosöl
3 EL Kakao Pulver
3 EL Chiasamen
Vanilleextrakt
Ergibt ca. 20 Stück
Zubereitung:
Ich gebe alle Zutaten in meinen Power-Mixer und lasse ihn auf höchster Stufe ein paar Sekunden laufen bis eine leicht krümelige Masse entsteht. Dann gebe ich das geschmolzene Kokosöl dazu und vermenge alles noch ein paar Sekunden.
Nun forme ich kleine Kugeln – oder vielmehr quetsche ich die Masse zu kleinen Kugeln ;)
Je nachdem, was gerade da ist, wälze ich die Kugeln anschließend in Kakao, Kokosflocken, Sesam, Sonnenblumenkernen, Matchapulver oder
Chiasamen.
Und fertig!
Jetzt ab in den Kühlschrank mit den leckeren Dingern und immer wenn ich Lust habe, einfach eine oder zwei Powerkugeln genießen! Lekka J